ロフト付き は、おもしろい - 2008/06/27

ジェットミルってご存知でしょうか。
ミルとは臼のことで
ジェットを使った臼ですね。
ジェットとは細い穴から
流体が出るさまを現します。

私が買おうとしているジェットミルは
もちろん空気を
圧縮して
細いノズルから噴出します。
内外圧力差が
5気圧以上あると
空気は音速の速さになります。
いくら圧力を上げても
音速以上には上がりません。

その音速の空気が
粉体を巻き込んで
突進します。
対向する形式ですので
真向かいからも同じように
やって来て
音速同士の粒子が
衝突します。
そして粉々になるのです。

そんな理屈ですが
これを実際するのは大変みたいで
経済的にも大変です。

前にも言いましたが
小麦と違って
米は中が硬いのでつぶれません。
だからもっともっと
小さくすると
小麦以上の何かが出来るかもしれないと思うです。

10月末ごろ納品されます。
もっと新しい食品ができますでしょうか。
ご協力ください。

長編小説「昭和」　その191

前書き　 今までのあらすじ
その1からその160まで　まとめたもの

園田村の真ん中を流れる川は
猪名川の支流藻川です。

市蔵が
世話役をしていた頃は
藻川は整備されておらず
堤防も
自然堤防を少しかさ上げしたものです。
また川は自然にできたため
右に曲がり左に曲がって
いました。

また土地は貴重なので
堤防の中の
土地も耕して
畑に使っていました。

水の流れる
川自体は
今の藻川よりも
狭かったのですが
堤防は
今よりずっと
外にあって幅広でした。

そこのとところは
普段は畑として利用し
ひとたび
川の水が
多くなると
遊水地となって
氾濫を防ぐのです。

もちろん川のこちらと
向こう側は
利害が対立しています。
即ち
向こう側が氾濫すると
こちら側が氾濫することはりません。

それで
できるだけ堤防を高くしようとします。