ロフト付き は、おもしろい - 2008/02/06

ロフト付き って良いですよね。隠れ家というか何というか。
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私の病気(下痢する病気)の原因は
不明です。
しかし食事制限していると
無症状にすごせます。
しかし生活の質を向上するために
そのためふたつの面から
解決をしようと考えています。
ひとつは原因物質の探求
もうひとつは代替食品の開発です。
ご協力くださる方は、メールください。

上記メールアドレスをクリックしても
新しいメールが出てきません。
上記のメールアドレスを
あて先に打ち込んでください。
メールください。

ロフトで笑ってすごそう
「笑う」とがん細胞を
やっつけるとのことで
「笑っています」

皆様もご一緒に


アスカルも笑っています
ロフト君もよろしく

2008年2月
         
6
 

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2008年02月06日(Wed)▲ページの先頭へ
下痢を食事で治そう お米の粉砕

私の食事は極端に偏食です。
植物性のものはお米だけです。
でもお米を
普通に炊いて食べるだけでは
料理のバラエティに欠けます。

今までにお米を
蒸したり
高圧で炊いたり(オートクレープ使用)
炭化するまで焦がしたり
ポン菓子の要領で高圧で加熱し一気に開放したり
する調理法をしてみました。

次の段階では
お米をできる限り細かくする方法を模索中です。
皆様の中にご承知くださっている方もございましょうが
お米は小麦と違い大変粉末にするのが困難な食材です。

私は今までに
ボールミル(ドイツ フリッチュ製)
ロータリーミル(ドイツ レッチェ製>
を購入しましたが
新しい食材として使えるのにはもうひとつです。

本日ジェットミルの粉砕に立会い
200gの
D50(粒径の中央値)7μmになりました。
これを利用して
色々なものを
一度作ってみます。

さてジェットミルですが
原理といえば
圧縮空気で粉体同士を衝突させたり
壁面に衝突させたりして
細かくつぶすのです。

またつぶせたものを
圧縮空気と
ローターで分別するのです。

ものすごくハイテクなんですが
缶体に付いた粉体を
外側から叩いて
落とすのです。
厚さ1cmもある
ステンレス板が
曲がっていました。

少し違うような気がするんですが、、、
すみません何も知らないのに

うまくできたら報告します。